TESCOM Pure Black ハンドミキサー THM280-W ホワイト
 価格： 2,844円100Wのハイパワーで泡立てスピードアップ卵白4コ分がたったの約3分でふんわりメレンゲに ※環境等によっ
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Russell Hobbs パワーハンドミキサー 1128JP
 価格： 5,960円
ケーキの生地づくりでは、高速で一気にボリュームをだし、空気をしっかりと含ませ、徐々に低速に落として、泡のキメを細かく、均一にするのがポイント。これを実践することで、ふっくらとした生地をつくることができます。ラッセルホブスなら、強力なパワーと6段階のスピード設定があります。これにより、ケーキづくりには欠かせないボリュームをだすための高速の泡立て、低・中速でのキメの細かい泡立てができ、ケーキの生地もふっくらに仕上がります。 ■ハイパワーだからメレンゲも約2分弱でできる。 消費電力：100V 50/60Hz/ 200W 重量：1kg(本体) 付属品：フック、ウィスク 生産国：中国
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BOSCH コンパクトキッチンマシン ミキシングセット
 価格： 38,000円
ミキシング機能に特化した、スタイリッシュでお手頃価格のスタンドミキサー。付属のアタッチメントはかくはん器・泡立て器・こねフックを使用して、料理やお菓子作りをバックアップしてくれる。普通のハンドミキサーと異なる点は、ムラなく食材を攪拌できるということ。専用ボウルとアタッチメントの形状を計算した動きになっているためだ。手動やハンドミキサーよりきめ細かな泡立て混ぜが可能となる。
特にシフォンケーキなど、メレンゲのきめの細かさによって食感が大きく変わってくるものに、本製品の力を実感できるはず。キッチンエイドやデロンギのキッチンマシンに憧れるものの、「多機能すぎて使いこなせないのでは
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